进口乳化剂 www.chemstone.cn/products-detail.asp?cpid=55 目前选择表面活性剂最有效而简便的方法是HLB值法。
HLB值是Griffin于1949提出的，用以指示表面活性剂与油、水的亲和性，其值介于0到40，越小表示亲油性越强，越大则亲水性越强，大于10可认为亲水。每种表面活性剂都有一个基本固定不变的HLB值，同时，每个分散体系都有一个HLB的需求值，称RHLB。当乳化剂HLB等于RHLB时乳化效果最好，偏离时乳化效果减弱。RHLB只与分散体系的成份相关，与分散体系的浓度及乳化剂浓度均无关。研究表明，油包水乳液体系的RHLB常在3～5之间，水包油乳液体系的RHLB则在8～18之间。这说明稳定的乳液中，乳化剂应易溶于连续相。
RHLB 法虽然应用简便，但是无法估计乳化剂的用量及预示乳液的稳定性，因此选择乳化剂时并非单纯的以RHLB决定一切。多种HLB值相同的乳化剂，其乳化效果并不一定也相同，还应进行比较优化。此外，还应根据待分散物质的具体性质来选择乳化剂，乳化剂不能破坏分散相的理化性质。如对于某些生物制剂，离子型乳化剂会导致微生物的死亡，就应选择非离子型乳化剂。还要考虑乳液产品的用途，避免使用与下游产业的应用条件不兼容的乳化剂。
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